БОРЩЕВИК, род крупных дву- и многолетних трав (семейство зонтичные). Свыше 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Борщевик Сосновского - кормовая культура (ранний зеленый корм, силос). Сок многих видов борщевика вызывает дерматиты (типа ожогов).
