ПЕТТЕНКОФЕР (Pettenkofer) Макс (1818 - 1901), немецкий гигиенист, основоположник экспериментальной гигиены. Основатель (1879) и руководитель первого гигиенического института (Мюнхен). Труды по гигиене воздуха, воды, питания, одежды и др., по эпидемиологии холеры.
